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お仕事をいただいていながら大変恐縮なのですが、スターバックスでゆったりとコーヒーを飲なんて暮らしとはほとんど無縁の人間なので、最近のスターバックスがこんな取り組みをしていたなんて知りませんでした。全国のすべての店舗いというわけではないのですが、特に九州では環境に配慮した店づくりがされていて、内外装に木材をふんだんに使われています。しかもありきたりに内壁に木を使うなんてものだけでなくて、かなりぶっ飛んだアーティスティックな使われ方も！

今回、弊社が関わらせていただいたのはそんな面白いお店が多い福岡の県営大濠公園内にある『福岡大濠公園店』。私は行った事はないのですが、外観も個性的で、内装にも木の家具をはじめ、九州産の木材がたあっぷりと使われています。公園の景観の維持に合わせてデザインし、周辺環境にも配慮したグリーンストアと言うそうです。コーヒーを煎れた後に残る豆粕と公園の落ち葉でたい肥を作り、公園の緑づくりに役立てているなど、その取り組みぶりも徹底されています。

また、コーヒー抽出後の豆粕を間伐材と混ぜ合わせて形成したオリジナルボードを、店内の一部のテーブル天板に使用されています。そういうコンセプトなので、弊社の端材を捨てるのがモッタイナイという考え方と合致して、お声をかけていただいたようです。使用する材は当然九州産の木材という事ですが、こういう時に趣味と実益を兼ねた『世界中の木を集めたい』という妄想＆暴走が役に立ちます！ええ、たっぷりとありますとも九州産材！！続く・・・