森のかけら | 大五木材


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ミシン＆モザイク５周年＊

categories 6. ひと・人, 8. 気になるお店, モザイクボード, 木のものづくり＋α | datetime 2017/01/20 AM8:20

昨日、東京でモザイクボードを使っていただいたお店の話を書かせていただきましたが、その先駆けとなったのが三軒茶屋の『トラットリアカフェミシン』さん。まだモザイクボードが『ミックス・カラーボード』という旧名だった頃、地元ではほとんど誰にも相手にされなかった時に、新店舗のオープンに伴いテーブル材としてお声をかけていただき嬉し涙を流したのは、もう５年も前のことになります。という事で『ミシン』さんも開業５周年を迎えられることになります。

 今ではすっかり三軒茶屋のお洒落な人気店として不動の地位を築かれて、芸能人なども足繁く通うお店となられています。世田谷の閑静な住宅街の中でひときわ目を引く、ログハウスのような外観やセンスのいい内装は、現役の衣装デザイナーでもあるオーナーの屋島裕樹さんの手によるものです。お店の看板通り、昔懐かしい足踏みミシンの脚がテーブルの脚としても使われていますが、店内を貫くコンセプトは、別々の色合いの布を縫い合わせて生まれる新たな調和。そんなイメージにモザイクボードがマッチすると、テーブルなどに採用していただきました。木柄が多過ぎてバランスが取りにくい、地元ではとなかなか理解を得られませんでしたが、多彩な布やオブじゃが埋め尽くすミシンさんの店内では、以前からそこにあったかのような見事溶け込み具合。

お店の外観や内装もさることながら、横浜の超人気イタリ料理店の総料理長を務められていた、オーナーのお父様のシェフの手による本格的イタリアンがお客さんを惹きつけてやみません。私も以前に一度お邪魔させていただき、食べさせていただきました。味の美味しさをうまく伝える語彙を持ち合わせておらず恐縮ですが絶品でした！料理がテーブルの上に並べられて感じたことは、モザイクボードが映えるのはこういう場面だということ。特に色彩豊かな料理とは合います。

今回、ミシンさんが５周年ということで気づいたのですが、モザイクボードも作り始めて５年が経ったということ。試行錯誤を繰り返していたあの日々からもう５年。今ではすっかり製作工程も確立されて作る方は軌道に乗りました。その後、モザイクボード以外にも端材を使った商品が出来たことで、まさかの原料不足に陥りかけた事もありましたが、大掛かりな倉庫の整理で新たな「端材、休眠材」が発見されそれも解消。今ではストックも充実し過ぎて、販売を頑張らねければないらないほど。

陽の目を浴びることのなかった端材が生まれ変わり、スポットライトを浴びるような舞台に立たせていただき、多くの方の目に触れて楽しんだり面白がっていただけるのは材木屋としての本懐であります。個人の住宅でカウンターやテーブルとして使っていただく機会を増えていますが、是非飲食店などの店舗で、より多くの人に見ていただきたい。山の木はこんなにも色彩豊かで美しく、国や地域や種類が違っていようとも、他者と結びつくことで新たな価値や魅力が生まれるということを。




モザイクレポート EL CEBICHERO＊

categories 6. ひと・人, 8. 気になるお店, かけら日本紀行, モザイクボード | datetime 2017/01/19 AM12:22

本日は北海道からぐっと南下して東京でのご縁の話。昨年末にモザイクボードをご購入いただき、年明けにオープンされた、目黒区祐天寺のペルー料理店『EL CEBICHERO（エルセビチェロ）』さんですが、完成後にお店のオーナーから店内の写真もいただいて喜んでいたら、フットワークの軽い『関東地区かけら特命大使』である㈲高梨木材の高梨悟君が早速お店に行って食＆モザイクボードレポを自分のブログにアップしていただきましたので、そちらからの引用です。

大のビール好きである高梨君はお約束どおりまずはペルーのビールを注文。ボトルで『CUSQUENA（クスケーニャ）』というペルーを代表すると言われるビールをご堪能。このビールは南米ペルーの街・クスコで作られていて、地元ではとても人気のビールだそうで、名前のクスケーニャというのもその地名から命名されていて、日本語に訳すると『クスコ娘』という意味があるそうです。ボトルの下部にある凹凸は、世界遺産にも登録されているクスコの石垣のイメージなのだとか。

毎晩の晩酌を欠かさないビールキングの喉も満足させる味だったようで、これは私も探して飲んでみねばなりません。その後もシェフご自慢のペルー料理を楽しまれたようですが、さすがに『かけら大使』だけあって仕事も忘れません。鮮やかな色彩のペルー料理を引き立てるモザイクボードのテーブル、といった趣きでバッチリ写真も撮影いただいたのでこちらでお借りしました。私はまだお店に伺ったことがないのですが、これでお店全体の雰囲気やレイアウトもよく分かりました。

カウンターだけではなくて、テーブルにもモザイクボードをご利用いただいて、すっかりメインの場所を独占させていただき恐縮です。その分、お客様の目に留まり、オーナーとの会話のきっかけにでもなったり、色彩豊かなペルー料理に少しでも花を添えられるような「仕事」をしろよと、生みの親の心配は尽きません。今回、すぐにお店に行って食＆モザイクレポをしてもらった高梨君ですが、何度かこのブログにも登場してもらっていますが、『森のかけらフレーム２８９』を所有する真正かけらフェチ！（念のためですが賛辞！）

前にも東京でご縁のあったお店に出向いて、大量の写真を撮ってきてくれたりと、その仕事ぶりには定評があります（私にとってだけかも・・・）。東京でこうして新しいお店にモザイクボード使っていただいたり、そのお店を『森のかけらコレクター』が訪ねて、そこで知らない二人が遥か愛媛の名もなき材木屋の話をするなんて、私にとって本当に夢のような話。そんな素敵なご縁が少しずつ広がっていって、東京出張の際には訪ねる店が多くて悩んでしまう・・・という妄想で今日も夜が更ける。




祐天寺でペルー＆モザイク／EL CEBICHERO

categories 8. 気になるお店, モザイクボード | datetime 2016/12/06 AM8:43

さて、昨日『モザイクボード』の現状をアップしましたが、そのモザイクボードを使っていただいたお店がまた一軒東京でオープンされるのでご紹介させていただきます。１月６日にグランドオープンされるのは、東京都は目黒のペルー料理店『EL CEBICHERO（エルセビチェロ）』さん。私は東京の地理に詳しくないのですが、東京の方には東急東横線の祐天寺駅から歩いて５分の場所といえば、おおよそイメージ出来るのでしょうか。正確な住所は、東京都目黒区五本木２−１５−３。

 

 

 

ご縁は、お店のオーナーが弊社のホームページでモザイクボードをご覧になって気に入っていただいたこと。地方都市の松山市でもイタリア料理店は沢山増えてきましたが、ペルー料理専門店は東京でも珍しいそうです。ペルーというと、絶壁にたたずむ天空の要塞都市、世界遺産『マチュピチュ』ぐらいしか思い浮かばず、ペルー料理というと穀物系しか想像できていなかったのですが、調べてみると実に移民が多いことから世界各地の食文化の影響を受けて個性的な味を生み出しているとか。

 

 

 

東京に行った際にはお邪魔させていただくつもりです。オーナーのご厚意で、施工中の写真や完成時の写真を送っていただき、拙ブログでご紹介させていただくことにもご了承いただけました。３０００☓６００☓３０㎜のモザイクボードを２枚お使いいただきました。モザイクボードのカラフルな色彩感が、素敵なペルー料理に花を添えることが出来れば幸いです。中南米の服のイメージって結構色鮮やかなものが多いように思いますが、モザイクボードって中南米との相性がいいのかも？

 

 

 

まあ考えてみれば、パープルハートやムイラカチアラやモンキーポッドなどもともと中南米材産の木なので、相性が悪いはずはないんですね。勿論日本産や北米産、アフリカ産などの多国籍軍の集合体ではあるのですが、世界各地の料理の影響を受けて生まれたのがペルー料理ということですから、まさにテーマ的にもピッタリなのかもしれません。そんな事を考えると、アフリカ産限定とか日本産限定のモザイクボードとか作ると、それなりの用途が見えてくるのかもなんて・・・。　

 

 

材木屋としての自分の感覚だけだとどうしても視野も狭くなるし固定概念から抜け出しにくくなるので、異分野の方から使い方や演出方法を教えていただけるのは本当にありがたいことですし、そうやってモザイクボードに光を当てていただけるのは至福の喜びでもあります。１２月１５日からプレオープンされているということですので、東京近郊にお住いの皆さん、ぜひご自分の目でお確かめください。東京などの大都市で結構使っていただくケースが増えていて、モザイクボードをカウンターやテーブルなどにお使いいただいたお店を、ＳＮＳで東京の友人に紹介するなんて日が来るなんて夢にも思いませんでしたので何だか不思議な感覚ですが、実物を見ていただける「素敵で美味しい現場」が全国各地にあるって、なんて贅沢なことなんだろうと感謝、感激♪

EL CEBICHERO（エルセビチェロ）東京都目黒区五本木2-15-3  ☎03-6873-4081 http://www.facebook.com/elcebichero/




エンドレス・モザイクボード

categories モザイクボード, 木のものづくり＋α | datetime 2016/12/05 PM9:54

【森のかけら】をはじめ端材を利用したニッチな商品を作っていると、「それって売れているのの？儲かるの？」などと、他人の懐具合が気になって気になって仕方がないという人がいらっしゃいますが、どういう返事を待っているのでしょうか。「売れていない、儲かっていない」と答えれば、「そらみたことか、そんな邪道な仕事で儲かってたまるか」と変革しないことを正当化するための悪しき見本と満足され、「売れている」と答えれば奇特な人もいるとシニカルに笑われる。

 

 

なまじ途中で放り出してしまうから、結果ばかりが独り歩きして興味本位の目で見られてしまうわけで、やり続ければいいのです。まだまだこれからも売り続けるんだから、今は一時的に売れてなくてもいずれ売れる、だからやらなければよかったなんてことはないのだというのが私のスタンス。自分で決断してやり始めたことであれば、ひとにどう言われようとも、信念を貫く通すべきだと考えています。そうして続けていればやがて理解してくれる人、応援してくれる人も増えてくるはずと信じて。

 

 

原価率の極端に低い端材を使っているからこそ、投資負担が少なく、腰を据えて長期的スパンで販売活動ができるという事情もあります。最近あまりこのブログでも取り上げていなかった『モザイクボード』もそんな商品のひとつです。作り始めた当時、名のある設計士さんからは「絶対こんなモノは売れない！」とまで断言されましたが、何がどう間違ったのか分かりませんが、お陰様で予言に反してリピート注文していただくモザイクボードマニアも出現しておりありがたい限り。

 

 

一時期不足していた端材ですが、それもようやく解消してきましたが、現在別の商品の製作に追われていて、しばらくはモザイクボードの製造ができない状況にあります。とはいえ、２ｍ、３ｍそれぞれ３０枚程度の在庫がありますので、しばらくは欠品の心配もなかろうかと思います。それが足りなくなる～！なんて状況が本来は望ましいところではありますが、急激に売れるとその反動で急激に売れなくなることもあるので、ボチボチ程度に動いてもらいたいのが本音なのです。続く・・・




モザイクテーブルのあるくらし

categories 8. 気になるお店, モザイクボード, 無垢の家具 | datetime 2016/09/19 PM3:24

昨日のブログでお弁当作家・尾原聖名（みな）さんの自宅にホームスティしているタイガールとそうめん流しをしたことを紹介しましたが、そうめん流しの後は部屋に入って聖名さん手作りの料理もご馳走になりました。その料理の数々が置いてあるのは、そうもちろん『モザイクテーブル』です！納品させていただいて結構時間も経っているしいるし、ここで料理教室も開催されていらっしゃるので利用頻度も相当に高いと思われるものの、余程丁寧に使っていただいているようで傷ひとつ無し。

 

20160919-2実際には小傷や染みもあったのかもしれませんがまったく気になりませんでした。愛情もって使ってもらっているなあとありがたく感じた次第。ふたりの娘は、納品させていただいたモザイク家具を見るのは初めてだったので、少しは誇らしく感じたようでした。角に丸みを帯びたこのデザインのモザイクテーブル、人気があるので弊社の事務所にもこれと同じ仕様のテーブルを１台展示してありますが（現状は無塗装）、やはり料理が載せられ実際に使われているモノを見ると感慨ひとしお。

 

20160919-3聖名さんはよく自分の作られた料理を撮ってＳＮＳにアップされるのですが、私は（失礼ながら料理そのものよりも）その時に映り込みモザイクボードそのものに萌えます。１０数種類の異樹種で作られたモザイクテーブルそれだけでもかなりインパクトはあるものの、テーブルとして作られた以上、その上に何か載せられたり、使われてこそ意味があります。また施主さんたちが、気に入って買ってくださったモザイクテーブルをそれぞれの思いで彩られて使われている姿も見たいのです。

 

20160919-4私なんかよりも数段センスのあるお方たちが、モザイクテーブルにいろいろなモノを載せたり、華やかに飾られて使われている姿を見ると、こういう場面をイメージしてご購入くださったんだなあと感心もし、喜びも感じます。最終的に壁や床に隠れて見えなくなってしまう構造材や下地材を収めていた時とは違う喜びがあります。どちらがいい悪いとかの問題ではなく、それぞれの役割ですが、作らせていただいた商品を前にして木の話が出来たりする喜びは格別なものがあります。

※ ４枚目の写真は、トラットリア ミシン ＆ ファムリズム Inc.（styling&costume）さん（東京都世田谷区下馬1-37-7 ）




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