森のかけら | 大五木材


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賞味期限、迫る！・・・①

categories 3. 木の仕事, 木のものづくり＋α | datetime 2016/06/01 PM11:23

20160601 1食品には賞味期限というものがありますが、木にも賞味期限があります。樹皮のついた原木ならまだしも、板や角材に挽いた半製品やフローリングやパネリングなどに加工した製品であれば、すぐに腐ったりするわけじゃないから、賞味期限なんかないだろう？と思われるかもしれませんが、賞味期限という言葉の定義から考えれば、木にも賞味期限があると言っても決して間違いではないと思っていただけるのではないかと思います。農林水産省によると、消費期限の定義とは、

 

20160601 2『開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、おいしく食べられる期限』という事。ただし、賞味期限を過ぎても食べられなくなるとは限りません。その意味から考えれば、木にも「美味しく使ってもらえる期限」というものがあります。長期保存における劣化という事も多少はあるでしょうが、根本的には商品としての『旬』が過ぎてしまうという意味での賞味期限。要は市場に飽きられるということ。特にフローリングなどの製品の方がより深刻です。

 

無垢の板や角材の場合は、最後の調理方法によって、ずれた時代性を多少は埋めることは可能です。例えば最近ではほとんど需要のなくなった絞り丸太でも、割り返して付加価値の高いクラフト商品にするとか。ただ売れればいいというだけでなく、当初想定していた価格に近い値段で売れるという事が前提となるわけで、そうでなければ意味がありません。なのでずれた時代性を完全に埋めるというのはなかなか難しいことではあるのですが、うまくいけば大化けする可能性もあります。

 

しかしフローリングなどのように最終商品に加工されているものについては、ひとたびその流れが終わってしまうと、その間に仕様変更や収縮等が発生してしまうリスクもあって、『生きている素材』にとっていつか再来する流行を待つのは酷。この辺りだと、ブラック・ウォールナットやチークのような濃い目の木が好まれる時代があり、その後メープルなどの白系で堅牢な木が流行りました。床材に使える樹種なんて決まっているので、いずれまたそれらが求められる日も来るはずですが。続く・・・




木の仕事・ソウクリニック②

categories 3. 木の仕事 | datetime 2016/05/28 PM8:15

20160528 1小売り業の弊社の場合、大型の製材機械などは無縁ですが、小さな木工機械は欠かせない存在。にも関わらずメカ音痴の私は、機械の知識がサッパリで、カタコトのキーワードで欲しい機能を伝えて、該当する機械を教えてもらっています。そんな状況ですので、倉庫の中を拝見させてもらっても、ズラリと居並ぶメタリックで存在感のある木工機械には圧倒されるものの、今ひとつその用途や価値が分からず・・・。ただしメンテナンスの重要性は痛い経験からよく分かっているつもり。

 

20160528 3何トンもある丸太を毎日送り出し挽き続ける製材機械は、日々相当の負担がかかっているはず。製材機械に限らず、電化製品でも昔のシンプルな構造のものなら単純な部品交換で直ったりするものが、コンピュータ管理されるようになると、そのメンテナンスも高度かつ複雑になり、一旦止まってしまうと修理も大がかりな事になります。故障の原因解明にも時間がかかり、復旧の見込み立たず！なんて事もあって、またそういう時に限って、現場から大至急の注文が入ってきたりするもの。

 

20160528 2いかに鋭い刃があろうと小さな部品がひとつでも欠ければ機能は発揮できないわけで、木の仕事がいかに多くの人たちの関わりの上に成り立っているのかを思い知らされます。大倉君のところも、会社の営業科目の欄には、帯鋸目立・帯鋸・刃物類・チップソー・各種刃物研磨・コンプレッサー・Ｗサーキュラーソー製造・メタルバンドソー研磨・各種製材機・木工機・皮はぎ機・リングバーカー・丸太加工機・産業廃棄物処理機・チェンソー販売・修理・大工工具、多くの言葉が並びます。

 

20160528 4製材所の社長が機械に詳しいのは当たり前な話ですが、鋸や製材設備を有していない材木屋でも機械に強い人は多くて、そういう話をすると己の無知さ加減に呆れることも多いのですが、それでも興味の薄いことには関心が湧かず・・・。私の経験からいうと、木の仕事に関わっている人って理系の人が圧倒的に多いと感じます。私は根っからの文系で、数字にも弱いのですが、それでもこうして木の仕事を続けてこれたのは、そういう皆さんのお陰。強い弱いは別に、知っておくことは大事。




木の仕事・ソウクリニック①

categories 3. 木の仕事 | datetime 2016/05/27 PM11:22

20160527 1弊社はいわゆる職種で分類すると、木材小売りの流通業ということになりますが、実態は端材でいろいろな商品を作ったり、木の玩具なども扱っていたりと、一般的な職種の枠に当てはまらないような変わった材木屋です。木の仕事にもいろいろありますが、川上側のいわゆる苗を植えて伐採し原木を出材される林業から下の流れで言うと、大雑把に言うと原木市場、製材所、製品市場、問屋、そして弊社のような小売屋などがあります。木の仕事といっても誰もが丸太を扱うわけではありません。

 

20160527 2いくら立派な丸太が出材されたからといっても、丸太のままではお金には換金できません。製材所で板や角材にしてもらってこその木。ある意味で、木材が材木に変わる瞬間です。弊社にも小さなバンドソーがありますが、それは丸太を割るためではなくて、板材を小割するためのものです。なので丸太にどういう方向で鋸を入れればどういう杢の板が取れるのかなどの製材のノウハウは恥ずかしながら皆無。今は時々県産材の丸太も仕入れることがありますが、製材については全てお任せ。

 

20160527 3素人が口出しするよりは、こちらの希望を伝えて挽いてもらう方がいい結果が出ると思っているので、余程細かな指示がない限りはお任せするようしています。やはり餅は餅屋。堅い広葉樹や長尺材、幅広い板を見事に挽きあげる製材工場の技術にはいつも惚れ惚れするのですが、そんな製材に欠かせないのが鋸の目立（めたて）。昔は自社で鋸の目立をされていた製材所もあったそうですが、今は製材機械屋さんがとりまとめて目立をしています。何といっても鋸は目立が一番です！

 

20160527 4小さな板モノしか小割しない弊社ですら、【森のかけら】で『黒檀』や『イスノキ』のような堅い木を挽けば鋸がダメになってしまうので目立をお願いしていますが、先日その目立の現場を訪問。木工機械などを扱う松山市の㈱大倉商店さん。社長の大倉康弘君は愛媛木材青年協議会で親しくお付き合いした仲。現場が大倉君の会社の近くであったので、ちょっとお邪魔させていただきました。ソウクリニックの看板が掲げられた倉庫の中では、大手の製材所の大きな帯鋸が研磨の最中でした。続く・・・




尺杖に思ふ・モノサシのサイズ

categories 3. 木の仕事 | datetime 2016/05/26 PM11:10

20150526 1溢れているのは小物ばかりではなくて、本業である木材の方も同様。高級銘木や長尺のカウンター材が所狭しと溢れかえっているとでもいうならたいしたものですが、そうではありません。いつかきっと日の目を浴びるであろうといった遺物のような木材の端材から、既に完全にブームは終わったものの「歴史は繰り返す」待ちな回顧的な装飾品、ただで分けてもらった街路樹（を割り返した木材）、廃業された家具屋さんの家具パーツ等々。見返すだけ何屋なのか分からなくなる・・・。

 

さすがにこのままでは近所にある「なんでも売ります買います」ショップに同化してしまいそうなので、一念発起して倉庫整理。狭い倉庫ではあるものの、親の仇とばかりに奥へ奥へと詰め込んでいて、しかもそれが前後左右に複雑に交錯しているため、一番奥のモノを引っ張り出すには、パズルを紐解くように考えながらの非効率な作業が続きます。そしたら奥の方から懐かしいものがゾロゾロと出てきました。大工さんが手刻みをされていた頃に使われていた尺杖（しゃくずえ）。

 

尺竿（しゃくざお）とも言ったりしますが、木材を刻む際に使う大きなモノサシの事です。その尺杖が奥の方から何本も何本も・・・。まだプレカットが定着する前の時代（２０年以上も前の事）、作業場を持たない大工さんは材木屋の軒下を借りて材を刻むというのが一般的でした。狭い弊社の土場にも、ピーク時には５組もの大工さんが入られていて、刻み加工が行われていました。独りで黙々と刻む人もいれば、親子や弟子で作業される大工さんもいて、往時はかなりの賑わいでした。

 

そんな大工さんが仕事に来られる初日にまず求められるのが尺杖、何はなくとも尺杖！大工さんによってさまざまでしたが、胴縁や野縁サイズで、モノサシにするわけですからなるべく節の無い、そして曲がりの無い素性のよい木が求められます。それに大工さんが自分の使い勝手のよいように削って、墨で目盛りを刻んで完成。初日は尺杖作ったら終わり、とか言って後は雑談でもして明日の仕事の英気を養うなんて言うようなのどかで余裕のある時代でした。今とは随分時間の流れも違ってました。

 

今では手刻みする大工さんもすっかり減ってしまいました。当然手刻みにこだわる大工さんもいらっしゃいますが、そんな男気溢れる大工さんは当然自前の作業場も構えられていらっしゃるので、弊社で作業されることはありません。リフォーム等で作業場を使われることはあるものの、尺杖の求められる事はほぼなくなりました。今はむしろノギス（100分の5㎜単位まで精密に測定する測定器）で、小物のミリ単位を計っています。２０年経ってモノサシの大きさだいぶ変わりました（笑）。




新しい名前で出ています

categories 3. 木の仕事, 木のものづくり＋α | datetime 2016/05/24 PM10:40

本日も『廻縁』の話。造作材の切り込み隊長的な役割を果たしてきた廻縁ですが、無垢材から集成材に移行して数年が経過。新しい部材が使われるようになる背景には、住宅の仕様変更という現場事情に合わせて、供給メーカーの出現や安定した流通システムの確立などがあります。機動力のある集成材メーカーの奮闘よって、一時は完全に無垢から廻縁市場を奪った集成材でしたが、供給の切れ目が縁の切れ目。相次ぐ集成材メーカーの倒産などによって、供給安定に翳りが見え始めると・・・

 

20160524 2もう一度無垢に戻ってくると思うのは早計で、和室の減少から廻縁そのものが不要になり、更に塩ビシートなどの登場により、廻縁というポジションそのものが無くなることに。かつては材木屋の忙しさのバロメーターとも呼ばれた廻縁でしたが、その名を伝票に書くことが無くなって久しい。これはあくまでも弊社及び弊社周辺における廻縁の変遷であって全国的な話ではありませんので誤解なきよう。という事で、弊社の倉庫の中にも、かつて売れ筋であった廻縁たちが沢山残ったまま。

 

舞台を失った部材はもはやいくら値段を下げようが売れません。しかも丸身が付いていたりするものですから、他の部材への転用も効きにくく、不本意ながら長らく倉庫の中で埃をかぶっておりました。それが先日思わぬ注文が舞い込みまして、丁度この丸身のある廻縁が対応できる用途だったもので、ここぞとばかりに値段を下げてお使いいただくことに。廻縁であれば、８帖の部屋でも４ｍモノが４本あれば足りるのですが、格子材に使われるという事で、一気に大量の廻縁が出ることに。

 

丸身の付いた廻縁の丸身を落として角材に加工すると格子材に変身。昔からの習慣で、その名前の付いた材はその名前の用途として売らなければならないという呪縛があったものですが、最近はこうしてどんどんと別の用途に生まれ変わって倉庫から巣立っています。これなんかまだ建築関係材の範疇ですが、まったく別の用途になって、しかもそちら側で売る方が数倍も高い値段で売れたりすることもあって、いままでいかに非建築材分野で木を売ることに怠慢であったか反省するばかりなのです。




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