森のかけら | 大五木材


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海土魯三昧・材木屋の関わり方

categories 8. 気になるお店 | datetime 2015/02/20 AM7:08

2050220 1ご紹介しておきながらなかなか行く事が出来ていなかった『海土魯（かいどろ）』さんにようやく客として行く事が出来ました。開店後は地元の方をはじめ多くの方で賑わっていたようでしたので、少し落ち着いてからなどと考えていたらすっかり遅くなってしまいました。なにしろ最近はダイエットに取り組んでいる事もあって、街にまで飲みに行く機会がめっきり減ってしまいましたので久しぶりの繁華街でした。

 

2050220 2１０数メートルの細い砂利敷きの通路を進み扉を開けると、店主の向井正和君が人なつっこい笑顔で迎えてくれます。この日は予約しておりましたが、それでも次第に席は埋まってきて１時間もしないうちにほとんどの席が埋まってしまいました。ご商売繁盛のご様子で何より。少しでも関わらせたていただいたお店にお邪魔させていただくのは何よりの楽しみのひとつですが、そこが繁盛していないと肩身が狭くなってしまいます。

 

2050220 3ただあまりに盛況だと静かに落ち着いて飲みたい私としてほどよい繁盛ぶりがありがたいのですが、社交的で友人関係も広い向井君の事ですから今後も客足は絶える事がなさそうです。収めさせていただいた『モミ』や『イチョウ』、『霧島ツガ』のテーブルを多くの客人が取り囲み、色とりどりの料理とお酒が並び、誰もが幸福そうに会話と食事を楽しんでいる姿を目の当りにすると、里親としては安堵するのです。

 

2050220 4瀬戸内の新鮮な魚と美味しい料理、全国各地の日本酒で一緒に行った先輩・友人もご満悦。とても喜んでいただいたものの、あまり誰にも彼にも紹介すると業界の人達がお店で鉢合わせする事にもなりかねないので考えもの。そうは言ってもテーブルや木の事を酒の肴にしたいので結局は知らず知らずのうちに業界関係者が集まってきてしまうもの。それも材木屋としての店舗に対しての関わり方の１つだとは思います。

 

2050220 5それも、居抜き工事で既存の設備をそのまま流用してしまう傾向が強い店舗の世界で、こうやってわざわざ１枚板のテーブルを注文していただいた店主の心意気に対するせめてもの感謝の気持ち。向井君は同じ町内という事でしたが、最近こういう形でオーナーが直々に店で使うための木材を見にご来店いただく事が増えています。材木屋が直接お話するからこそ、理解して頂ける事やもっと楽しんでいただける事が沢山あるはずだと思うのです。

★　海土魯（かいどろ）　愛媛県 松山市 三番町２丁目６－１５ 　TEL　089-931-3566




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