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先月末に、松山市の繁華街二番町にオープンしたのが、松山で大人気の焼き鳥店『TENGU GROUP』の姉妹店『黒てんぐ』さん。「てんぐの隠れ家」さん、「てんぐ屋敷 桃太楼」さんでも木材を使っていただきましたが、今回も内装にたっぷりと木材をご利用いただきました。前の２店舗に続いて今回も、設計・バツフォ計画工房さんＸ施工・田中工務店さんという、木が大好きでその扱いを熟知されたおふたりが手を結ばれたので、当然店内は木の魅力満載！

かといって、床・壁・天井全面にこれでもかと木を使いまくっているわけではなく、たっぷりと木を使いながらも木が出過ぎないほどほどの心地いい抑制とバランスの効いた空間になっています。弊社で材料を選んでいただいている時には、素材の強さが勝ってしまい、私の頭の中では仕上がった空間の中でその木がどれぐらいのポジションを占めるのか想像も妄想もとぼけてしまうのですが、おふたりの頭の中の設計図には未来予想図がカラーで明確に見えていらっしゃるのでしょう。

「てんぐの隠れ家」ではオニグルミをテーブルに、「てんぐの隠れ家・桃太楼」ではモンキーポッドをカウンターに、土佐栂をフローリングなどにと、店ごとにテーマを持って臨まれ、素材選びも楽しいのですが、今回はビッグサイズのアフリカ産『ブビンガ』の幅広板が俎上に上がりました。選ばれるサイズや量が半端ではないので、提案させていただく側としても相当の覚悟がいります。安易な気持ちで迂闊な事を口走ってしまっては、材木屋の沽券に関わる事になってしまいかねません！緊張感があります！

何とか必要枚数ギリギリで材料は足りたものの、相手も生き物。こちらの思う通りにはいきません。角度や耳の具合等々、思惑に足りないところは田中社長が長年の経験と工夫で、見事に足りぬを足りるに変身させていただいておりました！まだ表面に埃をかぶっていた頃からは想像も出来ない仕上がりの見事さ！今回は、表面を浅く『なぐる』＋漆拭き仕上げする事で、いつも見慣れたブビンガとはひと味もふた味も違った表情です。焼き鳥の格も上がるような渋くてスマートな店内、早く客としても行かねば！！

先月、愛媛県西条市にオープンした素敵なカフェで『モザイクボード』をご利用いただきました。以前にもモザイクボードの使用実例をご紹介しましたが、最近店舗でのご利用が増えています。こちらの巨大な三角柱のショートケーキのような個性的なデザインと、鮮やかなショッキングピンクを使った外壁が印象的なお店の名前は、『HOKULANI CAFE』さん。「ホクラニ」と呼びますが、ハワイの言葉で『きらめく星』を意味するそうです。平日のオープン直後というのにもう数台の車が・・・

店内にはまだ開店お祝いの花も残る初々しさ。ゆったりした配置となっている店内の二階の席にモザイクボードを使っていただきました。設計はいつもお世話になっている『ＨＹＲＫプランニング』の浅野さんのお仕事です。浅野さんはご自宅を建てられる時にモザイクボードを使っていただきましたが、東予方面のモザイクボードの伝道師でもあります！「いいね」の先の実践、こうして実際に使っていただく事でその存在を知っていただける事がありがたいです。
１５００Ｘ６００㎜サイズのローテーブルの天板にご利用いただきました。店内には、常夏の島ハワイをイメージするような鮮やかな原色が溢れていて、モザイクボードもすっかり馴染ませていただいておりました。製作当初、「派手すぎて住宅には馴染まない」とか「自己主張が強すぎてバランスが取れない」等散々酷評されてきましたが、こうしてお店の雰囲気に溶け込んでいる姿を拝見すると、どう意識付けして使っていただくか次第なんだと感じます。

コースターもお店の看板と同じ鮮やかなショッキングピンクで、これぐらい派手な色使いだとモザイクボードも地味にすら見えてきます！こういう対比で見ると、モザイクボードの中にも『ゼブラウッド』や『パープルハート』、『リグナムバイタ』ぐらいの激しい色合いのある木を入れとかないと負けてしまう！なんて衝動的な対抗意識まで持ってしまいます。現実的にはコストの事も含めて難しいのですが、このピンクのコースターを置いてみると、モザイク地味過ぎ？！

この素敵なお店『HOKULANI CAFE』さんがあるのは、愛媛県西条市朔日市６９９－２。大通りからは少し中に入ってるのですが、この鮮やかなピンクの『きらめく星』が目印。もう既に地元で常連さんも沢山出来ているようで、お店は盛況でした。また、こちらのお店では１階の席のテーブルにも『イエローポプラ』の巾剥ぎ板を使っていただいています。それについては、後日『今日のかけら』の項で詳しく触れさせていただきたいと思います。『きらめく星・HOKULANI CAFE』さんの益々のご商売繁盛を祈念しています。

昨日の画像にも少し写り込んでいましたが、『バレルコーヒー』さんのカウンター席の足元の床には、『ブラック・ウォールナット』のラスティック・グレードがガッチリ自己主張！ウォールナット独特のこげ茶のグラデーション溢れる黒味と白身が大胆に混在し、大きな節や入り皮まで豪快に取り入れたグレードで、かなりインパクトのある商品です。一般的なウォールナットよりもかなり濃い目の色合いで、こういう店舗には実によく似合います。

どの商品が店舗向き、住宅向きという分類はありませんが、一般的な住宅であまりに強烈なキャラが立ち過ぎる無垢材も、商業店舗においてはいい塩梅。このウォールナットのラスティック・フローリングも入荷当時はその強過ぎる個性から『キワモノ』扱いされていましたが、今ではすっかり弊社のラインナップにも溶け込んで、個人住宅でもよく使われるようになってきました。ジューサンケンチクの石村君とオーナーご夫婦の感性もピタリと一致していたようで何の抵抗も無く採用決定！

こうして自分が関わらせていただいたお店に、お客として来店して、嫁ぎ先の無垢材の様子を眺めながらコーヒーをいただくなんて至福のひと時。オーナーはバリスタの大会で賞を取られるほどの腕前の持ち主で、また近く大会があるとか。この日も、飲んでしまうのがもったいないほどの美しいラテアートを堪能させていただきました。ブビンガの雄々しい杢目のカウンターの上で繊細なラテアートが一層引き立っているなんて思うのは身贔屓でしょうか。

お店の雰囲気、オーナーご夫婦のお人柄、コーヒーの味、お店の細部に散りばめられたこさわりが渾然一体となって独自の世界観を醸し出しています。私たちが来店してしばらくすると早速地元の常連さんが、「自分の指定席は空いているかな」と親しみを込めて来店されました。これから今治での現場の休憩に立ち寄らせていく場所がまたひとつ増えました。お店の場所は、愛媛県今治市高下町1-4-44ですが、初めての方にはちょっと分かりにくいかもしれませんので、お店にお電話して場所をお聞きした方が早いかも。大きな通りから少し中に入っているのでとても閑静です。定休日は毎月曜日（祝日の場合は翌火曜）　電話０８９８－３３－１０１７　整備された８台分の駐車場もあります。すっかり今治の人に受け入れられた『Ｂａａｒｒｅｌ　Ｃｏｆｆｅｅ＆Ｒｏａｓｔｅｒｓ（バレルコーヒー・アンド・ロースターズ）』さんのますますのご発展を祈念しています！

『バレルコーヒー』さんのコーヒーの味が美味しいというのは詰め掛けるお客さんの数が証明しておりますので、味の表現が下手な私がわざわざ触れる間でもありません。材木屋としては、お使いいただいた店内の無垢材をご紹介させていただきます。まずお店に入って目につくのが、大きな一枚板の『ブビンガ』のテーブルカウンター。長さ４ｍ超、幅は６００mmの耳付板で存在感抜群です！真っ赤なエスプレッソマシーンとともに、店内に鮮やかな赤色を灯します。

『ブビンガ』については、以前にも『今日のかけら』で詳しくご紹介させていただきましたが、アフリカ産のマメ科の木です。大太鼓の胴材として有名なブビンガは大径木が取れる木として、ダイニングテーブルや長尺のカウンター材などに重宝されてきました。以前から何度かご紹介させていただいていますが、弊社にもかつて潤沢に流通していた頃の大きなサイズのブビンガが幾つかあります。今回、バレルコーヒーさんでは、オーナーご夫婦が弊社に足を運んでいただきこのブビンガを選んでいただきました。

理想的な乾燥状態にあるブビンガでしたが、いくら乾燥していたとしてもやはりこれだけのサイズとなると相応の重さ！このブビンガは、白太（辺材）が少ない木で、このカウンターもほぼ全身赤身です。若干耳の周辺に残っていた白身も、ダメージのあった耳部のエッジを立たせて仕上げる事ですっかりなくなってしまいました。オーナーご夫婦のご理解で、ウレタンではなく植物性オイルでの仕上げとさせていただきましたので、開店後４ヶ月ほど経過してブビンガの褐色の木肌が一層深みを帯びていました。木味を活かす塗装として、植物性オイルをお奨めしていますが、利用頻度の高い商業店舗の場合は、採用していただく設計士さん、お手入れされるオーナーやお店のスタッフの皆さんのご理解がないと気軽にはお奨めできません。今回は当然の流れとして「無垢材＋オイル仕上げ」に決定！

独りでいくら声高に無垢の良さを叫んでみても理解者・共感者がいないとただの独りよがりになってしまいますが、同じベクトルに向いた設計士・施主・職人・材木屋がひとつのチームにいると非常に心強く、結束感もパワーも半端ではありません！納品時には私は立ち会えなかったので、施工後にその御姿を拝むのは初めてでしたが、今回はカウンターを仕上げてもらった善家雅智君（ＺＥＮ　ＦＵＲＮＩＴＵＲＥ）』家族と同行。長男杢太郎（ウッドネーム）をモデルとしてカウンターに座らせて写真撮影。ブビンガの大きさが一層際立ちます。このカウンター席以外にもテーブル席やソファ席がゆったりしたバランスで配置されていて、元倉庫の高い天井と合わせて開放感があります。このブビンガすらも決して大きく感じないほど。弊社の倉庫で見た印象とほぼ変わらぬ大きさに感じる事は珍しいのですが、それほどこのお店が「ゆとり」のある空間という事。

昨今の経済情勢もあって、県内の商業店舗建設の際には『居抜き物件』での開業が増えています。特に若いオーナーにとっては、以前使用されていた設備や器備品などをそのまま設置したままの状態で売買・賃貸して、最低限のリフォームで開業できる『居抜き』は、大変魅力のあるものだと思います。その影響もあって、カウンターやテーブルなど、無垢材を新規で製作するというご注文が少なくなっていました。それが昨年から少し風向きが変わってきたようで・・・。

こちらの『Ｂａａｒｒｅｌ　Ｃｏｆｆｅｅ＆Ｒｏａｓｔｅｒｓ（バレルコーヒー・アンド・ロースターズ）』さん。松山市内のロープウェイ乗り場の近くで営業されていたのですが、昨年末に今治市にお店を移して、もともと石材店の倉庫だった場所の１階を改造してカフェとしてオープンされました。倉庫だったために天井も高くて、２階の床には昔の倉庫の名残の『アピトン』のフローリングが垣間見えます。オープン直後に幾つかの雑誌に掲載されたことで、オープン以来大繁盛！

開店後なるべく早くお邪魔しようと思っていたのですが、相当お客様も押しかけているという事で、数ヶ月経ってしまいましたがようやく先日、開店時間直後にお店に伺うことが出来ました。いろいろな木を使っていただいたので、写真撮影もしたかったので開店直後を狙いましたが、早々に地元の常連さんが！人気店の看板に偽りありません。木材納品等で関わらせていただいたお店に、客としてお邪魔させていただくのもこの仕事の楽しみのひとつです。

お洒落なお店の設計をされたのは、昨年末に独立して設計事務所を開業した石村隆司君（ジューサンケンチクセッケイ）。奥様は、あの石村智子さん（イシムラトモコ建築設計事務所）。共にセンス・オブ・ワンダーで、才気煥発な設計士ご夫婦。公私共に大変お世話になっていて、それぞれ無垢材に対しても深い理解をお持ちです。長い付き合いの『あ・うんの呼吸』で随所にいろいろな無垢材をお使いいただけるのは嬉しい限り。では明日から数日かけて「バレルさんの無垢材」ご紹介させていただきます。

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