森のかけら | 大五木材


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今日のかけら・ 174 【台湾桧/たいわんひのき】 Taiwan yellow Cypress ノキ科・針葉樹・台湾産

 

森のかけら 台湾桧

1月はかなりの数の酒席がありましたので、今月は控えめに必要最小限にしてえおこうと思っています。回数が多い分、最近はほとんど2次会には行きません。行ったとしても一人でカウンター飲みということがほとんど。別にさびしん坊なわけでも、友達がいないわけではありません!いつも1次会では大声で語りあってしまう(製材、木材関係者は仕事柄、私も含め難聴の人が多いので、知らず知らずのうちに大声になっている、らしい)ので、その後は独りでしみじみ飲まないと喉が(気管支が弱いので)もたないのです。おネエちゃんの居る店は体質的に苦手なので、もっぱらショットバーか小料理店のカウンターで、カクテルか日本酒をチビリチビリ飲ましていただくという至って控えめな大人の飲み方なのですが、そこでいろいろお店を観察して改めて気がついた事がありました。そう、ただ飲んだくれているわけではないのです! 20110202 タイヒ・ノスタルジィ物語Ⅰ①

20110202 タイヒ・ノスタルジィ物語Ⅰ② 最近、店造りのコンセプトに「」を取り入れられている造りがかなり増えているという感覚。まあ、自分が無意識にそういう店を選んで行っているのかもしれませんが。松山市内の飲み屋さんの数は、人口比でいうと東京並みという話を聞いた事もあります。さすがにこの景気で新規開業は「居抜き」でというお店も多いようですが、それでも店の内外に無垢材をふんだんに使われる比率は、昔に比べると断然多くなっていると感じます。通りすがりにも外壁や看板などにたくさんの木が露出しているのに気づきます。

以前は、お店で使う木といえば、カウンターが代名詞でしたが、カウンターは言わずもがな、テーブルや内装、部屋の細かなしつらえ、トイレのカウンターなどにも木のモノを見かけます。それは決して高級な無節の1枚板ばかりではなく、大節のたくさんある杉の板とかも多いのですが、それでも充分。こってりとウレタン塗装というのがほとんどですが、それでも耳付きの場合は触れずにはいられません。かつて鮨屋の大将は、カウンターに「台湾桧(タイヒ)の1枚板」を使っているというのが、お店の味と共に自慢のひとつでした。 20110202 タイヒ・ノスタルジィ物語Ⅰ③

20110202 タイヒ・ノスタルジィ物語Ⅰ④ 今でも老舗の鮨屋さんでは、台湾桧の白木の無垢のカウンターをお見かけしますが、新しいお店だと貼り物(合板)のカウンターも珍しくありません。今のご時勢ですから、コスト削減でもっとも先に仕分けの俎上(そじょう)に乗るのが無垢のカウンターなのかもしれません。さすがに鮨屋さんでも合板(とか人工大理石など)のカウンターとなると、私のような者はひと味食べ損ねたような気分になります。正直、気分の問題ではありますが、無垢のカウンターは店の心意気の象徴のようにも感じていますので。それでは、明日から少し「台湾桧(タイヒ)」について。




20110201 雪に刻む轍(わだち)①昨晩は松山市内でも相当に冷え込みましたが、そんな中学校のグランドにナイターを点しての消防団の縄梯子訓練。風はありませんでしたが、手足の先は感覚がありません。しばらくぶりの訓練でしたが、体が覚えてくれていました。2月20日の本番に向けて、今月は訓練の回数もかなりありますが、小学校でインフルエンザが流行り始めているので心配です。相当に着込んではいたのですが、温暖な地域に育つと次第に虚弱体質になってしまいます。これぐらいで寒いと言っていたら、北信越あたりは大変な事になっていたようです。

20110201 雪に刻む轍(わだち)②日頃から交流のある同業者の福井県の圓木屋さん、ニコモコさのブログからは豪雪の凄まじさが伝わっていきます。この辺りだと、チラチラとでも雪が降れば子どもたちは大喜びですが、ここまで積もると「白い恐怖」です。普段慣れている北国の方でも、今年は異常だと仰るぐらいだからとんでもない量なんでしょう。テレビでも、道路が動かなくなり何十時間も車に閉じ込められたというニュースが頻繁に報じられるようになっていますが、経済活動にも多大な影響が出ている事と思われます。

 

20110201 雪に刻む轍(わだち)③こういう状況ですから、建築現場も仕事にはならないし、会社に辿り付く事さえままならないとの事です。以前、島根でも大雪が降って国道9号線がまったく動かなくなり、600数台の車が閉じ込められてしまうという事がありましたが、その中にコンビニに商品を運ぶ車もいたそうです。当然予定の時間に納品する事ができなくなり、その後の通行の見通しも立たない中、その車の運転手さんがとった行動というのが、積んでいたおにぎりや飲み物を、周辺の閉じ込められた車の中に人達に配られたというのです。この話を島根木青協須山さんからお聞きしましたが、胸が熱くなりました。一昨年に愛媛でも久万高原町に向かう三坂峠が大雪で通行止めになり、閉じ込められた方々に峠のおばあちゃんがおにぎりやら水を差し入れられた事が大きく報じられました。口で言うことは簡単です。それを実践できるかどうかです。山の問題にしても提言する事は机の上からでも出来ます。立派な企画書やビジョンを作ることと、それを実践することは別問題です。

20110201 雪に刻む轍(わだち)④私も頭の中ではあれもこれもと考えながらも、ほとんどが実践できていません。大きな除雪車を買う補助金の申請書を作る方も必要ですし、そういう役割も大切です。一方で誰かが目の前の側溝にスコップで雪かきをする仕事もしなければなりません。ふたつの車輪が同時に動き出すことが理想ですが、最近の雪は硬くてなかなか前にばかりも進めません。紆余曲折しながらでも進めばそこに轍(わだち)が出来ます。暖かくなれば溶けていくのは雪ばかりではありません。やらねば!




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