森のかけら | 大五木材


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築地市場と木材市場

categories 3. 木の仕事 | datetime 2012/09/10 PM9:31

20120910 1折角の久しぶりの東京ですから、時間を詰めて少しでも多く「充電」して帰らねばモッタイナイ！２０代の頃から、木材関係の大会や木材の仕入れのため全国各地を巡ってきましたが、当時は木材の産地や製材所、家具工場、有名建築物などなど「ど真ん中の直球」の所ばかりに足を運んでいました。そこだけが自分にとってすがるべき世界のすべてであり、『唯一無二の出口』でした・・・【森のかけら】を作り出すまでは！それから、デザイナーさんたちとお仕事をさせていただくようになり随分視野が広がりました。

 

20120910 2直球ど真ん中の商品以外（建築資材以外という意味）も作るようになってから、単なるイマジネーションを啓発するという意味だけでなく、実質的な関わりから、非建築の分野の事も知っておかねば仕事にならない事態となって、慌てて飲食や医療、ブライダル、ギフト、教育などなど異分野の事を学んでいるところです。自分には無関係と思われていた分野だけに、身近にありながらも日々新鮮な感動と商売のヒントをいただいています。観察すればヒントが出るわ出るわ・・・！

 

20120910 3という事で、新商品のネタを探しに早朝からやって来たのは『築地場外市場』！初めて中に入ったのですが、平日の朝にも関わらず結構な賑わいがありましたが、週末などはもの凄い事になるようです。人混みが苦手でゆっくりと観察したい私にとっては好都合。やはり外国の観光客の姿が目につきます。取り扱いの鮮魚のボリュームよりも中に入っている専門店の数！大手の木材市場にも『浜問屋』といって、銘木や特殊外材などの専門店がありますが、近年その特殊性は希薄になりカラーが見えにくくなっているのが現状です。

20120910 4取り扱う商品アイテムや価格、ボリューム、販路などの違いもあって一概に比較は出来ませんが、鮮魚・珍味・玉子焼き・佃煮・漬物・練り物・海苔・青果など細かく専門が分かれて、それが成立している事が羨ましく感じました。住宅において特殊分野になってしまった床の間材や銘木は、市場が急激に収縮してしまい、専門店としての存続が難しくなり、廃業や倒産が相次いでいます。築地市場の専門店さんとて決して安穏とした状況ではないでしょうが、たゆまぬ企業努力あってこその今日。この話明日へ続く・・・




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